日本研究小组:先吃菜再吃饭 有助降低血糖

(东京新华电)日本一个研究小组宣布,用时先吃点蔬菜再用,甭管有无糖尿病症状,且促进降低血糖值并减少其转幅度。

  血糖值大幅变动可能造成动脉硬化、心肌梗塞、脑梗塞等病症。大阪府这大学讲课今井佐惠子率领的研讨小组,拿19号称糖尿病患者和21号称健康人分为两组对照研究,渴求他们本规定的依次就餐,连连续4上每隔5分钟便检测一次血糖值。

  结果发现,糖尿病患者一组中,倘若是先期由米饭等碳水化合物开始吃,用过后2时,她们血液中血糖值平均达到每百毫升195毫克,如果使先吃点蔬菜再吃饭,立同数值则是各百毫升160毫克。血糖值明显下降,还变动幅度为落很多。

  于例行人比组中,研讨小组为发现,先吃蔬菜和预先吃饭对血糖值有近似影响,立显示身体健康者就餐时,先吃点蔬菜也助长控制血糖值。

  研讨小组认为,立似乎是出于蔬菜的小质使得碳水化合物的收取变慢了,遏制血糖值变动的激素功能似乎收获了提高。今日井佐惠子说,倘就餐时稍加注意用顺序,即会帮助预防生活习惯病。